2016年1月27日水曜日

B Generation がやってくる!



愛と命を魂に歌い上げるアコースティックデュオ B Generation が、大學堂にやってくる!!初アーティストです。

2016.3.1.(Tue)15:00/18:00

感動ドネーション(投げ銭)ライブ
夜の部 要ワンドリンクオーダー

B Generation
ボーカルAiとギターShinの二人を核とするユニットとして結成。東京のライブハウスを中心にライブ活動を展開中。

2008年、デモCDを聞いたパリ、モッズヘアの社長がモッズヘアプロモーションビデオのサウンドトラックにB Generationを指名。パリ本店、ヨーロッパ各店舗及びパリケーブルテレビにてオンエア。

2013年、拠点を東京から岐阜県揖斐郡池田町に移す。大都市ではなく地方からのクリエイティビティの発信をテーマにイベント等、ライブ活動を展開。

2015年、奈良大介(サヨコオトナラ)をゲストに迎え、アルバム「BRIDGING GENERATION」リリース。

沖縄、大阪、東京をはじめフィリピンでの海外公演等全国各地でのライブ活動展開中。

2016年1月26日火曜日

1月のたんたんマルシェ

海の水から、しおづくり


1月30日(土)はたんたんマルシェです。
ちょっと変則的に第5土曜日です。

今月は、下関の喜多風屋から洲澤さんが講師として来てくださいます。
なんと!?自分でお塩を作ってしまいます。

前回、マヨネーズの作り方を教えていただいたときにも驚きましたが、今回は、お家にある道具を使って、お塩を作ってしまおうという企画。
お家でも簡単にできる(?)塩の作り方を教えていただきます。
お塩ができたら、みんなでおにぎりを作ります。

オリジナルお塩で作る、オリジナルおにぎりです。


こんなきれいな海の水をいただきます

寒い中、海水をくみます


たんたんマルシェ
1月30日(土)11:00-13:00
対象:小学校低学年までのこどもとその保護者。
参加費:500円(親子ペアで。大學丼と味噌汁つき)

参加申し込みは、大學堂(080-6458-1184)まで。
当日参加も受け付けています!



2月以降は毎月第4土曜日です。
お楽しみに!
(きぞく)




2016年1月17日日曜日

喜多風屋の行商が来た

1月16日の土曜日、冬の寒い日、大學堂に喜多風屋の行商がやって来た。



北方アムール川からカヤックに乗ってやってきたような・・洲澤さんが、豆を焙煎、南部鉄器で水を汲み七輪にのせて沸かしたお湯で、一杯のコーヒーを煎れてくれます。





大學堂の日頃のコーヒーは、しっかりとした深煎りが特徴的なコクのある高知の豆焙煎屋「はなればなれ珈琲」の豆で淹れていますが、この日の洲澤さんのコーヒーは、さっぱりとした酸味とやわらかさが特徴の自家焙煎の浅煎りの豆でした。コーヒー好きの方、飲み比べもおすすめですよ。



そば粉のワッフルもおいしかったです。はちみつを入れて食べてみました。はちみつとそば粉はとても合います。おすすめの食べ方です。



喜多風屋特製の具だくさん、東洋美人の酒粕汁はお昼時に完売しました。
旅人のような喜多風屋の行商。次回もたのしみです。

(きのこ)

2016年1月14日木曜日

今週土曜日は喜多風屋の行商~美人粕汁の巻


いよいよ、今週の土曜日。
いろいろ身体がよろこぶ暮らしに直結!あれやこれやをいつも紹介してくれる、喜多風屋さんの出前カフェがやってくる。

その名も、「おひまならきてよね」。
ゆるい!しかし、おひまじゃなくても、ぜひきてほしいです。

今回は・・粕汁!!
しかも、長州銘酒・東洋美人の粕汁だそうです。
ここ数日、冬らしく寒くなってきましたね。ここらで、滋養に満ち溢れた喜多風屋の具沢山(ほんとうにたくさん!)粕汁をからだに取り込んで、風邪知らずといきましょう。

===「おひまならきてよね」===
 喜多風屋 出前カフェ 旦過・大學堂
 1月16日(土)11:00~15:00

 大學丼 vs 具沢山粕汁 1椀¥200也

長州の銘酒・東洋美人の酒粕、自然栽培イセヒカリの米味噌、金時ニンジン、美東ゴボウ、切太ダイコン、松島純二号ハクサイなど・・あったまるゼヨ!


2016年1月6日水曜日

年末商戦・こども店長の活躍

video

師走の旦過市場ではたらくのはたのしい。
呼び込みがんばる子ども店長たち。