2009年11月27日金曜日

大學堂より

今日の大學堂では店長セレクトの海の本を置いてます。いろんな本があります。あ、もちろん大學丼もやってるけどね。でもそれより今日は海の一日です。
海、海、海
本を眺めながらうっとりしてます。
誰か遊びに来ないかなあ。
そうそう、このあいだ北九州市の北西にある若松の海に行ったんだけど、そのときに木の化石を何個か拾いました。
桂化木というらしい。
これがかっこいい・・・。木の素材感そのままにカチコチの石になってる。
今日はそれも持ってきました。他にも海でひろった変な流木とかかっこいい石ころとか破片とか。
手にとっていつまでも眺めてくれるひと大歓迎です。一緒にご飯を食べながら海の話でもしませんか。

2009年11月20日金曜日

オカリナ演奏


今日大學堂でしゃぼんだまによるオカリナの演奏がありました。昔の曲からクリスマスソングを引いてくれました。会場内からは歌声が聞こえ楽しいひと時でした。

2009年11月14日土曜日

大學丼やってみました。



今日は学会で皆学校にいるので一人で大学丼の用意をしてみる。
取りあえず、五分付きのヒノヒカリ三合と煮干しで出しを取り、厚揚げ(七十円)と誰かが冷蔵庫に残していったつくね芋でみそ汁を作る。
十一時・・・暇だ・・・。
『こりゃ、米とみそ汁はお持ち帰りやな・・・』と、思った瞬間ドドドとお客さんが来て、あっと今に写真の状態に。
ご飯はすぐに無くなり(ご飯は中尾さんに持っていかれた・・・)、みそ汁も追加で作る。
一時を過ぎるとお客さんも帰っていき落ち着く。
いや、マジでびっくりした。
平日はいきなりこんなには来ないだろうけど、ゆくゆくが楽しみだ。
しかし、iPhoneのカメラ使えん!今度はまともなカメラを持ってこよう。

2009年11月10日火曜日

大學丼セット導入


今日の店長です
大學丼の食器を10セット購入しました。

今週中に大學丼のやり方とメニューをつくって、机を作って、毛氈をかぶせて、大學丼の本格的なスタートをきりたいと思います。

ご飯も大學堂で炊き、汁物も出します。

2009年11月6日金曜日

11月6日




今日は今週初めの寒波がウソのように暖かな旦過市場だ。
しかし、佐川のかあちゃんはニットの帽子をかぶり、気合十分で蟹を売りまくっている。

大學堂にはいつもの様に荷物の詰め替えをしていく人が立ち寄る。
今のところ大學丼の事を尋ねられることもなく、静かな大學堂が過ぎていく(これを書いている今、聞かれて丼を貸した)。

ところで大學丼用のご飯の話をだいすけがしていたが、僕個人としては土鍋よりも昭和中期のガス釜も良いのでないかと思っている。白くて重いこんなやつ。

今、タバがきた。

2009年11月2日月曜日

大學堂の店長室オープン


大学堂の店長室がオープンしましたよ。
今日は、チュラのコンサートがありました。