梅シロップ作り

6月、果実シロップシーズン。

第1弾は梅。

ぷくぷくの青梅をもぎり、もくもくとヘタを取り、

しんしん一晩冷凍。

瓶に氷砂糖と交互に詰めたら、あとはエキスの抽出を待つだけ。

紫陽花ももうじき満開です。