【大笠原流】おたきぞめの儀のお作法

元旦の早朝。初日の出を拝み、五穀豊穣と天下泰平を祈る。
その日はじめてくんだ水（本来は朝露、できれば井戸水）を使い米を炊く。
たきあがった初ごはんを、さめないうちにお茶碗に盛る。

手を合わせ、いただきますを唱和する。
新しいヒノキの箸を用いて、一口食べる。
五回かみ、おかずを食べる。
七回かみ、おかずを食べる。
五回かみ、おかずを食べる。